私の中でお好み焼きと言えば、「ぼてじゃこ」なんです。だから、定期的に食べたくなります。
ぼてじゃこの魅力の一つは、韓国料理もあるとこです。あまり辛いものは好きではありませんが、ユッケジャンスープだけは大好物です。今夜も、ユッケジャンスープとお好み焼きとの夢のコラボを堪能してきました。
ついでに言うと、高岡のぼてじゃこは、いつ行っても10～20年前の音楽が有線から流れています。昔を思い出しながら、昔話しで盛り上がる楽しい時間が過ごせます。
友達カップルのアパートでお食事会があったので、行ってみると、チーズフェンデュが登場！！
なんと小洒落た料理を。
眺めてると完成してたので作り方はわかりませんが、とりあえず簡単なようで、実はチーズの調合がとても難しいようです。チーズ好きなので、何と合体してもやはりおいしい。
ただ、次の日に舌がヤケドで痛かったです・・
今日は今年初のフォーラスへ行ってきました。日曜日の割には空いているのでどうしたんだろうと思っていましたが、原因は不景気のせいだそうです。いよいよ身近にも不景気の大波がやってきているようです。仕事柄多くの経営者の方にお会いしますが、やはり辛そうです。これから先、どうなってしまうんだろうか…不安です。
